Nicht ganz. Dies bezieht sich auf personenbezogene Daten, welche nicht mehr notwendig sind. Dies sind z.b. Stats, welche du Löschen lassen kannst. (Dann aber gleich alles und nicht nur bestimmte) Obwohl ich mir hier nicht mal sicher bin, da deine Stats ja auch Einfluss auf fremde haben.. (ranking). Vielleicht maximal nur den Namen unleserlich machen..
Sachen wie der Bannlog / deine IP Adresse und der Mutelog kannst du nicht verlangen. Diese sind für den weiteren Betrieb des Servers notwendig. Du kannst dich ja irgendwann wieder entschließen, dass du wieder auf den Server möchtest. Und zur Prüfung der Bannumgehung wird deine IP gespeichert und verwendet. Diese werden maximal automatisch nach nem Zeitraum gelöscht. Aber eine Löschung kannst du nicht verlangen.
Grüße
PS: Außer du bist ein Kind und deine Eltern verlangen die Löschung..
Du kannst ja mal einen Blick auf Artikel 17, Absatz 3 werfen.