Ich kann dir vermutlich keinen richtigen Rat geben, da ich das schon seit knapp 6 Jahren mit mehreren Sprachen mache, aber der beste Weg um scripten zu lernen ist nach wie vor Praxis.
Um das ganze zu erlernen, brauchst du anfangs nur Grundkenntnisse.
Es gibt fürs Handy Apps von einer Learn-Crew, die Java-App heißt Learn Java und ist relativ bunt.
Damit solltest du eine relativ gute Einführung haben.
Auch wenn es monoton klingt: Umso öfter du das selbe Programm schreibst, umso eher wirst du dich in der Zukunft verbessern, was den Schreibstil angeht.
Nur musst du zwischen Minecraft und "normalem Java" unterscheiden, da du bei Minecraft lediglich mit einer Schnittstelle arbeitest, was das Verständnis dafür etwas verdrehen kann.
Ich persönlich empfehle dir, wie bereits gesagt, deine Werke immer wieder mal neu zu schreiben, weil du in der Zwischenzeit viele neue Techniken kennenlernst und deinen Stil auch dem Standard zur Leserlichkeit anpasst.
Viel Erfolg.
